Resep Bakso Pentol Pedas

Bakso pentol pedas salah satu kuliner unik yang terbuat dari bakso. Namun belum banyak penjual yang menjual bakso pentol ini. Saya sering menemukan kuliner ini justru ketika ada bazar makanan. Selepas itu tidak ada penjual gerobak yang menawarkan kuliner ini, tidak seperti bakso kuah atau bakso malang yang mudah ditemukan.

Akhirnya berbekal ujicoba di dapur saya mencoba membuat bakso pentol pedas dengan menggunakan dua bahan saja. Ingin tahu seperti apa resep Bakso Pentol Pedas a la Jajanbeken? Berikut cara pembuatannya.

Bahan-Bahan membuat Bakso Pentol
  • Minyak sayur
  • 20 Butir Bakso sapi
  • 1 Botol Sambal Bajak ABC

    Bakso sapi


    Sambal bajak ABC
Cara Membuat
  • Rebus bakso dalam air hingga mengapung, setelah mengapung angkat dan tiriskan, sisihkan.
  • Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sambal bajak ABC.
  • Tumis bakso bersama sambal bajak, masak sebentar saja.
  • Bakso pentol pedas siap dinikmati.

    Bakso Pentol Pedas
Catatan
  • Satu botol Sambal ABC cukup untuk 20 butir bakso
  • Mengapa Sambal Bajak ABC? Karena sambal ini memiliki tekstur dan mengandung biji cabai, namun berbeda dengan sambal bangkok yang memiliki citarasa manis-pedas. Sambal bajak lebih dekat dengan citarasa Indonesia.
  • Tidak perlu menambahkan garam lagi

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *